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香菇辣酱的做法

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香菇辣酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

辣椒面 100g

、

大蒜 4……5头

、

盐 20g左右根据自己口味稍微加减

、

香菇 6朵

、

香肠 250g

、

香葱 100g

、

孜然 30g喜欢可以多放点

、

食用油 250g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜拍碎切碎不要太烂，香菇香肠切小粒，香葱切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
调料准备好
步骤3/5 点击查看大图
油热后放10克左右辣椒炸糊为了红油颜色
步骤4/5 点击查看大图
放入香菇翻炒一分钟左右放香肠，大蒜和辣椒面中火继续翻炒一分钟放盐和孜然。
最后一步点击查看大图
关火放香葱翻均匀即可，香葱一定关火后放，要不就没有颜色，也容易把葱味炒没。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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