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家常菜-翡翠南瓜鸡块

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美国厨娘

这道菜是年后就做出来了，可第一次的成品图拍的不好，就一直没有上，一拖就到现在了。这道菜因为豌豆、鸡块和南瓜三种材料都营养丰富，热量较低，适合减肥之人食用，正好用于节后刮油。而且成菜颜色美观，味道鲜美，也是宴客的好选择。南瓜蒸制之前可以先炸一下，使其呈金黄色，这样南瓜不易碎，口感更好，可增加了热量，大家按自己的喜欢来操作吧。勾芡的汤汁可以多点这样更好吃。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
南瓜 200g
、
鸡胸肉（鸡腿肉） 150g
、
豌豆 30g
、
鸡汤 100g
、
盐 适量
、
料酒 少许
、
淀粉 少许
、
鸡蛋清 半个
、
酱油 少许
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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