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家常菜-翡翠南瓜鸡块(5/7)
鸡肉切丁加盐、料酒、酱油、蚝油、淀粉和鸡蛋清抓匀腌制15分钟
南瓜切片盖上保鲜膜蒸软
锅内烧开水放入豌豆焯熟
锅里热油放入鸡块炸熟，捞出沥干油
倒入鸡块和鸡汤和豌豆，放入适量盐调味
等鸡汤煮开，调入水淀粉勾芡，等芡浓倒入碗内
糯糯甜甜的南瓜、嫩滑的鸡肉，孩子最爱吃了