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傣族舂菜，舂豇豆的做法

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傣族舂菜，舂豇豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豇豆一小把

、

大芫荽适量

、

香柳适量

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 4个

、

豆鼓饼一片

、

盐巴适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
去掉豇豆两头，洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
把豇豆放入锅里，水淹没豇豆就可以，煮15分钟，把豇豆出锅沥干水份。
步骤3/9 点击查看大图
豇豆入锅准备佐料。
步骤4/9 点击查看大图
豆鼓饼，要火炭烤下才香
步骤5/9 点击查看大图
烤好的豆鼓饼
步骤6/9 点击查看大图
现在把所以的材料切细，爱吃辣的可以多放辣椒。
步骤7/9 点击查看大图
准备舂臼，依次把佐料放入舂好。
步骤8/9 点击查看大图
舂好佐料就可以放豇豆盐巴味精。一起舂好就完工了！
最后一步点击查看大图
成品，又香又辣很下饭！

小贴士

没有豆鼓饼也可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

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