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傣族舂菜,舂豇豆(
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去掉豇豆两头,洗干净备用
把豇豆放入锅里,水淹没豇豆就可以,煮15分钟,把豇豆出锅沥干水份。
豇豆入锅准备佐料。
豆鼓饼,要火炭烤下才香
烤好的豆鼓饼
现在把所以的材料切细,爱吃辣的可以多放辣椒。
准备舂臼,依次把佐料放入舂好。
舂好佐料就可以放豇豆盐巴味精。一起舂好就完工了!
成品,又香又辣很下饭!