新鲜的柑桔果冻的做法

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新鲜的柑桔果冻

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不知火柑，也叫丑柑、丑桔，虽然外表憨厚，但果肉清甜，去火生津，最近春天上火的人比较多，吃个丑柑，增加维Ｃ摄入可以败败火。不过我今天换个吃法，做一个以假乱真的果冻。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

不知火柑 2个

、

吉列丁片半片

、

冰水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选好原料。
步骤2/8 点击查看大图
切开，横着切比较容易榨汁。
步骤3/8 点击查看大图
我用了榨橙汁的小容器，榨了一个丑柑的汁。
步骤4/8 点击查看大图
同时把吉列丁片半片泡在冰水中。
步骤5/8 点击查看大图
另取一个丑柑，横切去盖，再把果肉挖空。
步骤6/8 点击查看大图
把榨过的原汁用微波炉加热1分钟（或者用小奶锅煮开也行），等温度稍凉加入泡软的吉列丁片（唠叨：不能太烫时加入吉列丁，会失去凝结的作用），等吉列丁完全溶化后，液体凉到手温，倒入壳中。
步骤7/8 点击查看大图
冰箱中冷藏2-3小时，或者直接冷冻1小时。
最后一步点击查看大图
取出切块，也可以整个挖着果冻吃！还有果粒！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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