泡椒凤爪
和老公一直都是无辣不欢，也没事爱啃鸡爪，家里少不了的就是泡椒凤爪，闲来无事拿出啃一啃！
-
步骤1/6
点击查看大图
将凤爪用水多冲洗几遍，沥干水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
去掉指甲
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加适量水，加入十几颗花椒，PS:花椒在煮的过程中会发出香味，而且还会起到去油去腥的作用。等水开后，放入鸡爪。倒入适量的料酒，盖上锅盖，煮10分钟（鸡爪易熟，不要煮的太久，不然吃的时候就没有嚼劲）
-
步骤4/6
点击查看大图
能用筷子扎透，就捞出，用凉水冲洗鸡爪上的油脂，多冲洗几遍。这样吃的时候比较清脆爽口
-
步骤5/6
点击查看大图
把冲洗好的鸡爪放入容器中，放入泡椒
-
最后一步
点击查看大图
泡椒水也倒入盛凤爪的容器中，加一勺盐，如果泡椒水淹没凤爪，可以不加盐。放入少量白醋，中和泡椒的辣味，也使凤爪吃起来更加清脆，加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪，拌匀，盖密封盖，放入冰箱冷藏一天即可使用！
泡椒水，本来带有盐，如果泡椒水没过凤爪，可以不加盐！凤爪含有丰富的钙质和胶原蛋白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-05
泡椒凤爪的相关分类
泡椒凤爪的相关推荐
-
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐～手抓饼简直万能
1817756人看过 -
柠檬泡椒凤爪
68810人看过 -
#吃出健康，解决假胖# 红豆薏米桂圆养颜汤
112988人看过 -
泡椒凤爪（家庭版）
307509人看过 -
鱼香茄子（家庭版）超下饭
870208人看过 -
清热解毒的排骨绿豆汤
2477888人看过 -
泡椒凤爪
3840人看过 -
简单粗暴地烧——金汤肥牛
862453人看过 -
双菇炖鸡
156391人看过 -
盐焗鸡腿：香的很
29997人看过 -
简单的捞汁花甲
536687人看过 -
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
348040人看过
