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花样馒头的做法

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花样馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉

、

紫薯

、

南瓜

、

抹茶粉

、

白砂糖

、

豆沙

、

安琪酵母

、

水

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把南瓜，紫薯放到蒸锅里蒸熟，压成泥。南瓜泥，紫薯泥，抹茶粉分别加入酵母粉面粉和成面团。随后放入温暖处发酵至两倍大小。
步骤2/7 点击查看大图
面团发酵好，把面团分成大小均匀的剂子，揉匀擀成面皮包入豆沙。
步骤3/7 点击查看大图
用合适各样的膜具压出图案，用水刷一下做成型的馒头，把压好的图案贴在馒头上
步骤4/7 点击查看大图
蒸锅刷一层植物油，把做好的馒头放入蒸锅，让其醒半个小时，在用大火煮半个小时
步骤5/7 点击查看大图
蒸好关火，不要打开锅盖，在锅里闷5分钟
步骤6/7 点击查看大图
出锅，甜甜软软有好看的花样馒头出锅了。就等着女儿放学回家去品尝了
最后一步点击查看大图
所有图案可以根据自己的膜具去设计，根据自己的喜好去选择夹心，不加也很好吃

小贴士

所有的用料都没有标注克数，大家自己可以根据自己的实际情况去添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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