腌咸鸡蛋的做法

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腌咸鸡蛋

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老公和孩子都爱吃咸鸡蛋，自己腌吧，不用担心添加剂啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 43个

、

大粒盐 550g

、

水距离锅底6～7厘米

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜鸡蛋洗干净，我洗了两次，后有净化水一冲。
步骤2/6 点击查看大图
第二遍洗
步骤3/6 点击查看大图
大粒盐煮开，直到饱和。
步骤4/6 点击查看大图
罐子之前洗干净，最后放热水杀菌，晾干。
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋晾干后放进去，我着急，有的鸡蛋还有点水，所以上面一半的鸡蛋在二锅头里一滚，盐水放凉后倒入。
最后一步点击查看大图
保鲜膜封住，等一个月。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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