饭合丨泰式柠檬辣酱脆皮虾
传统宫廷菜的正襟危坐和生机昂然的东南亚风情的激情碰撞,为你带来出其不意的酸、香、酥、辣、甜,刷新你对“五味”的固有印象。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
海白虾去须开背,去除虾线
-
步骤2/7
点击查看大图
清水烧开,将虾汆烫约1分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
将虾背切口处均匀裹上干淀粉
-
步骤4/7
点击查看大图
用七成热的油逐一将虾炸至表面微熟捞出;油温升至九成热,再次将虾放入锅中,炸至表面酥脆
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留少许底油,放入蒜蓉辣椒酱炒香。依次加入:泰式甜辣酱、蜂蜜、白糖、白醋、盐,收汁后加入柠檬片、青红辣椒丝
-
步骤6/7
点击查看大图
将虾放入炒制好的调味汁中翻炒均匀,撒上切好的柠檬叶即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
可以搭配焦糖菠萝装饰,鲜菠萝切片撒少许糖粉,用喷枪快速加热至焦黄即可
虾要炸两次哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
柠檬辣酱脆皮虾的相关分类
柠檬辣酱脆皮虾的相关推荐
-
山药雪梨水
15647人看过 -
#吃出健康,解决假胖#筒骨淮山汤
125442人看过 -
#我心中的冬日限定#南洋肉骨茶
129373人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
319192人看过 -
照烧法罗三文鱼
252254人看过 -
补肾抗衰老黑豆山药豆浆
128507人看过 -
冬日滋补汤| 肉骨茶
445927人看过 -
三文鱼藜麦沙拉
887050人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#史上最简单的土豆泥
148919人看过 -
#打工人的健康餐#肉骨茶
147556人看过 -
#餐桌上的春日限定#马来西亚肉骨茶
385525人看过 -
#流感季饮食攻略#山药红枣黑豆豆浆
161504人看过