财鱼豆腐汤
财鱼又名黑鱼、乌鱼,补脾益胃,蛋白质含量高
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步骤1/13
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请卖鱼老板把鱼肉和骨头分开
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步骤2/13
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小配料
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步骤3/13
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鱼肉切薄片
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步骤4/13
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加盐、鸡蛋腌制
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步骤5/13
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豆腐开水焯下去味
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步骤6/13
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花生油热后入姜蒜大葱煸香
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步骤7/13
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加西红柿稍炒
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步骤8/13
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加鱼头鱼骨稍煎
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步骤9/13
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加冷水没过鱼煮
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步骤10/13
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大火开后转中火,记时20分钟
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步骤11/13
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汤奶白色后放入豆腐、少量胡椒粉,煮5分钟
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步骤12/13
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加鱼肉片,汤一滚即关火
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最后一步
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加盐即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
财鱼豆腐汤的其他做法
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