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白切猪肝的做法

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白切猪肝

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肝一大块

、

葱姜适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除了猪肝外的所有材料丟入锅里加水，记得放盐
步骤2/3 点击查看大图
放入猪肝，开火煮半个小时，水要没过猪肝，半个小时差不多，时间太短的话中间太嫩。对了，猪肝要提前冲水，去掉血水才不会腥
最后一步点击查看大图
关火，不急的话就在锅里自然冷却，切片食用，自己调酱，放点蒜泥，生抽，醋和香油就很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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