香芋西米露的做法

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香芋西米露

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软糯的香芋，Q弹的西米，香甜的椰汁，一款非常简单又好吃的下午茶甜品

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香芋适量

、

小西米适量

、

椰汁 1盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材
步骤2/8 点击查看大图
香芋切块蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
水煮开后，放入小西米，煮到西米剩下一点点小白点后关火，闷至透明（注意煮西米时要边煮边搅拌）
步骤4/8 点击查看大图
碗中倒入少许椰汁，放入煮好的香芋，小西米，拌匀即可食用（买的椰汁已有糖的成分，个人觉得口感正合适，喜欢偏甜的可加入少许糖粉）
步骤5/8 点击查看大图
香芋西米露（成品图）
步骤6/8 点击查看大图
香芋西米露（成品图）
步骤7/8 点击查看大图
香芋西米露（成品图）
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香芋西米露（成品图）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

煮好的西米捞出后不立即使用，需浸在凉开水中，这样不会黏在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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