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宫保鸡丁盖饭

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小黠大痴

宫保鸡丁米饭绝配，炒个宫保鸡丁焖一锅米饭，盖在米饭上面省事了，别的菜不要了，每次都要两碗饭的节奏，太太太好吃了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 300g
、
黄瓜 1条
、
花生米 80g
、
大葱 1根
、
姜蒜 各适量
、
辣椒 5个
、
花椒 适量
、
白糖 2勺
、
料酒 2勺
、
白醋 半小勺
、
红油豆瓣酱 1大勺
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

如果是新手的话，调料汁可以提前调配好装碗里面，免得炒菜时手忙脚乱。还有就是辣椒的用量可以根据自己口味来放，喜欢辣多放辣椒，喜欢甜多加点糖。黄瓜和葱段放进去之后不要超久，最后放熟花生米。这样口感才脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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