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紅糖饅頭红糖馒头的做法

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紅糖饅頭红糖馒头

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一切为了孩子哈哈哈哈哈哈放假无聊想干点事而已其实，婆婆小姑子都愛吃所以就動手了

食材清单加入采购清单

高筋面粉 600g

、

水 300g

、

红糖 100g

、

炼奶或奶粉适量

、

酵母 6g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
之前忘記拍照了，將紅糖溶到水裡加練奶酵母混合再倒入麵粉。用筷子攪拌成絮絮
步骤2/13 点击查看大图
之後用手搓揉
步骤3/13 点击查看大图
揉到麵粉盆子手都乾淨即可
步骤4/13 点击查看大图
蓋上保鮮膜讓麵團發酵到兩倍大
步骤5/13 点击查看大图
這個發了，哈哈，裡面的組織好多洞洞
步骤6/13 点击查看大图
再揉一下把空氣揉出來
步骤7/13 点击查看大图
這張漂亮點
步骤8/13 点击查看大图
擀擀擀把空氣擀出來～反覆這個動作
步骤9/13 点击查看大图
卷成長條用到切開
步骤10/13 点击查看大图
好漂亮自我感覺良好哈哈
步骤11/13 点击查看大图
放到裝了熱水的鍋里燜十五分鐘、進行二次發酵
步骤12/13 点击查看大图
放太多擠到一起去了不好看沒關係,反正自己吃而已反正它會變很大，留多點位置吧⋯⋯開火蒸20分鐘後不開揭開蓋子繼續燜五分鐘即可
最后一步点击查看大图
出炉，好大只。。。

小贴士

沒什麼貼士就是用心做吧～等小孩睡著再弄不然滿手麵粉抱小孩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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