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炸烤版脆皮烤鸡～真香

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叮叮叮～～～圣诞的气氛越来越浓，一家人围坐在温暖的壁炉旁，空气中弥漫着诱人的烤鸡香味。扯下金黄酥脆的外皮，轻轻一咬，呲～肉质鲜嫩的汁水biu出来了，每一口都是满满的幸福感。现在，就让我们一起来制作这道充满节日气氛的圣诞脆皮烤鸡吧！参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

三黄鸡 1只

、

黄油 20g

、

迷迭香 1支

、

盐&胡椒粉适量

、

老抽 1小勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜适量

、

苹果半个

、

小番茄适量

、

玉米棒 1段

、

奥尔良烤鸡料 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗鸡，去鸡脖和鸡爪，用叉子戳孔以便调料渗透。煮鸡，加料酒去沫，捞出后冰水过凉并滤干。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡放入大碗，加入香葱段和生姜片，均匀涂抹调料，密封腌制5小时，中途多次捏压以入味。
步骤3/8 点击查看大图
食材全部处理完毕。
步骤4/8 点击查看大图
取出腌制鸡，用锡纸包好，空气炸锅上下管190℃烤20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
刷上酱汁和蜂蜜黄油，200℃再烤30分钟，可视化窗口，观察上色情况并适时覆盖锡纸。
步骤6/8 点击查看大图
最后几分钟加入小番茄，再刷蜂蜜黄油，烤至皮脆香。
步骤7/8 点击查看大图
完成！享受香气四溢的圣诞脆皮烤鸡。
最后一步点击查看大图
圣诞节为爱你的人制作这款脆皮烤鸡吧。

小贴士

每个空气炸锅温度控制都不一样，具体根据自家烤箱的功能和温度适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10

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