美的掉渣之荷花酥
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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把蒸好的紫薯,黄油,细砂糖,放进调理机里打碎
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步骤3/12
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然后把它分成12份待用
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步骤4/12
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把油皮的食材倒进盆子里揉光滑
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步骤5/12
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再把油酥皮食材揉成团,把油酥皮和油皮盖上保鲜膜醒20分钟
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步骤6/12
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把油酥皮和油皮各分成12份
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步骤7/12
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油皮包油酥皮,包的像包子一样
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步骤8/12
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擀成牛舌状,接口朝上,用保鲜膜包起来,醒10分钟,再重复一次,再醒10分钟,这样会更酥
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步骤9/12
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把紫薯馅包进去,荷花酥快成型了
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步骤10/12
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上面刷点水,然后斜着切两刀,在中间切一刀,荷花酥造型出来了
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步骤11/12
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放进烤箱里180度,上下盘加热,35分钟,烤至30分钟时取出刷一层蛋黄液,烤到表面金黄就ok 了
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最后一步
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刚出炉的荷花酥,好吃的掉渣
《九阳食尚学院》小阳美食菏泽银座站
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发布于 2016-03-30
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