炒猫耳朵
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总觉得猫耳朵的形状有点像鱿鱼卷,视觉效果很好,宝宝超爱吃!
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食材清单
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五花肉,蒜薹,木耳,海鲜菇,豆芽
烹饪步骤
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步骤1/5
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热水和面,稍硬,加点盐,一个鸡蛋,醒30分钟
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步骤2/5
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把面搓成长条,用刀切成小剂子,
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步骤3/5
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将小剂子顺着条纹搓成猫耳朵,没有这个也可以用手按一下!
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步骤4/5
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开水下锅,煮八成熟!
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最后一步
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先炒配菜,加入生抽,老抽,料酒,五香粉,加一点开水,快熟的时候加入猫耳朵,加入盐!翻炒出锅!宝宝能吃一大碗!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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