麻酱烧饼
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早餐非要吃烧饼,好吧,第一次试试手,感觉还不错。烧饼有了,鸡蛋有了,那就烧饼夹鸡蛋吧。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面团:
、
中筋面粉
300g
、
水
135g
、
酵母
3g
、
麻酱内陷:
、
麻酱
50g
、
花椒粉
5g
、
五香粉
5g
、
盐
3g
、
刷饼皮用料:
、
蜂蜜
1勺
、
水
适量
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
面团材料放进去混合手揉成光滑面团(我水先化开酵母再放进去揉面)
-
步骤2/12
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静置发酵至2倍大。
-
步骤3/12
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制作麻酱内陷,麻酱加入花椒粉、五香粉和盐搅拌均匀(如果觉得太干可以加入少许香油调制)备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-29
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