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甜姜鱼露五花肉的做法

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甜姜鱼露五花肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉两块

、

红糖泡过夜的姜片适量

、

鱼露 4勺

、

小葱一根

、

芝麻少许

、

油适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉
步骤2/12 点击查看大图
隔水蒸熟，也可以煮熟，大概二十分钟
步骤3/12 点击查看大图
蒸熟的五花肉切块
步骤4/12 点击查看大图
泡过夜的姜沥干水分
步骤5/12 点击查看大图
倒入适量的油，六成热加入泡好的甜姜，翻炒到微硬，就可以
步骤6/12 点击查看大图
捞出备用
步骤7/12 点击查看大图
用剩油炒五花肉，炒到微黄
步骤8/12 点击查看大图
加入一半的甜姜，翻炒
步骤9/12 点击查看大图
再加入适量的鱼露
步骤10/12 点击查看大图
把剩下的甜姜加入再加适量的红糖和水一起翻炒
步骤11/12 点击查看大图
收汁出锅，装盘
最后一步点击查看大图
加适量的葱花和芝麻点缀，就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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