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糯米荷叶蒸排骨

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新月之时

加入豆豉的糯米荷叶蒸排骨，既有糯米的清香又有豆豉的咸香。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
肋排 2斤
、
糯米 300g
、
荷叶 1张
、
豆豉 1大勺
、
葱 一段
、
姜 5片
、
料酒 15ml
、
盐 1小勺
、
鸡精 少许
、
糖 少许
、
花椒 1小勺
、
大料 3粒
烹饪步骤
小贴士

1.泡荷叶的水要尽量多一些，用来加入蒸锅中当蒸锅水，会有淡淡的荷叶清香。2.蒸锅半中间一定要加水，防止长时间烧干锅。3.我用的糯米多，吃的时候连主食都有了，外加一碟青菜即可，不喜欢糯米多的可少放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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