道田青汁蛋糕
道田青汁 3排毒原理 营养物质 * 食物纤维 → 排除肠道内毒素(肠道内的粪便如不及时排出,毒素会重新被肠壁吸收,进入血液) * 叶绿素 → 净化血液、消炎杀菌,排除重金属、药物毒素 * SOD等活性酶(也称活性酵素)→ 排解农药、化学毒素,抵抗过氧化物自由基,防止细胞变异
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步骤1/12
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准备好材料,先把蛋白和蛋黄分别分开放在无水无油的盆子,记住,蛋白里不能有一点蛋黄,要不很难打发哦
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步骤2/12
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把道田青汁和牛奶和15克白砂糖和蛋黄一起搅拌均匀
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步骤3/12
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筛入低筋面粉,像炒菜那样搅拌均匀,千万不能打圈圈哦
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步骤4/12
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制作好面糊,放在一边,开始打发蛋白,打到有鱼眼泡大就加入15克白砂糖,继续打发
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步骤5/12
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打发道细腻泡泡时,在加入白砂糖,继续打发
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步骤6/12
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打发到有纹路是加入最后的15克白砂糖,继续打发
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步骤7/12
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我是用电饭煲做的,照我的经验,蛋白还是要打发硬一点才可以,我打发有八九分了吧
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步骤8/12
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拿三分之一的蛋白放到面糊里搅拌均匀,切记勿打圈圈,要像炒菜一样的手法
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步骤9/12
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搅拌均匀后,全倒入剩下的三分之二蛋白中,快速搅拌均匀
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步骤10/12
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在制作蛋糕糊的同时,电饭锅先热五分钟,把蛋糕糊倒入六寸烤盘中,振一下气泡,放入电饭锅中,按蛋糕键就可以等着吃了
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步骤11/12
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噔噔,显示蛋糕好后拿出来倒扣晾凉,就可以开吃了。看一点都不回缩,因为是晚上制作,光线不好,其实是很好看的嫩绿色来的
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最后一步
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看,口感多绵密,味道又清香,特别是那淡淡的道田青汁味,宝宝吃得停不下来,我只有拍照的命,还好抢到了点边角料吃吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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