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黑米糕

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安妮厨房@

儿子喜欢吃巴比馒头店卖的黑米糕。用网上的方子做出来的总没能让他满意，后来试着一点点的加入糯米粉来调整方子，直到这个比例刁嘴的家伙终于说可以了。我是用五谷杂粮店里现磨的黑米粉做的，如果是自己泡黑米后用料理机磨的话，水的量要减少。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
黑米粉 60克
、
糯米粉 40克
、
鸡蛋 3个
、
白砂糖 30克
、
油 40克
、
蜂蜜 2小勺
、
奶粉 15克
、
水 50克
、
盐 一小撮
、
柠檬汁或白醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

这款黑米糕做法和戚风蛋糕一样，用蒸锅来蒸确实比烤箱烤节约了不少时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-26

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