蚝油生菜
最爱的一道简易菜,简单易做又下饭。
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步骤1/6
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西生菜手撕,不要用刀切,也不用冲洗,表面的一层扔掉即可。
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步骤2/6
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水烧开,西生菜焯一下。
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步骤3/6
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焯好的菜过一遍冷水。
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步骤4/6
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沥干水,将菜摆盘,上面放上葱丝。
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步骤5/6
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姜蒜备用。
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最后一步
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锅内放少许油,将之前准备好的姜蒜、酱油、蚝油、糖一起倒入,中小火,将准备好的少许淀粉倒入收紧,之后均匀的淋到菜上就可以了。
菜焯一下过冷水,无需放在锅里翻炒,爽脆而且可以入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
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