中种椰蓉小面包
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就是老公特别爱吃。
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
内馅 黄油
25g
、
细砂糖
20g
、
全蛋
25g
、
椰蓉
50g
、
牛奶
25g
、
中种面团
、
高筋面粉
140g
、
细砂糖
10g
、
清水
50g
、
鸡蛋
40g
、
酵母
2.5g
、
主面团
、
高筋面粉
20g
、
低筋面粉
40g
、
细砂糖
40g
、
盐
1.5g
、
奶粉
一大勺
、
水
35g
、
黄油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
黄油切小块,室温软化到一碰一个小洞时候加细砂糖打至蓬松。分几次加入全蛋液,搅拌均匀。再加入椰蓉拌匀,倒入鲜奶拌匀就可以了。
-
步骤2/12
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酵母和水混合均匀静置五分钟后把中种面团材料放入混匀,盖上保鲜膜。
-
步骤3/12
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发到二倍大,放入主面团水,然后放其他粉类,最后混合一起。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-24
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