小米玉米山药粥的做法

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小米玉米山药粥

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一碗好喝的粥，一定是用心熬制的。很适合老人和孩子喝，多种营养揉和在一起。

食材清单加入采购清单

小米半碗

、

玉米糁小半碗

、

山药 1根

、

南瓜 1小块

、

冰糖适量

、

枸杞 20颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好小米和玉米糁。选上等小米，中粗颗粒的玉米渣，熬出才香。
步骤2/6 点击查看大图
南瓜、山药切片上锅蒸熟，10分钟左右。小孩子、老人喝可碾成泥。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放水大火烧开，放入小米和玉米糁，加一点点碱面。
步骤4/6 点击查看大图
转小火，不要离人，时不时搅动避免沾锅，5分钟后放入山药片和南瓜泥。
步骤5/6 点击查看大图
熬至粥粘稠，最后加冰糖和枸杞。水一次不要加太多，稀了就不好喝了。全程10分钟左右，山药、南瓜都是熟的，很快。
最后一步点击查看大图
我是为了汤品的颜色更好，南瓜碾成泥，懒了山药没碾，自己随意好了…

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

买上好的小米和中粗颗粒的玉米渣。宝宝喝可买最细的。小米、玉米糁免洗，洗了减少香味，放一点点碱会更香，全程小火熬，还要不时搅动，防沾锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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