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姜撞奶的做法

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姜撞奶

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老姜 20g

、

全脂牛奶一瓶

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全脂牛奶➕适量白糖（个人口味）添加牛奶一定要煮开，晾凉50度就好
步骤2/3 点击查看大图
老姜要剁碎榨出姜汁
最后一步点击查看大图
50度的奶撞了姜汁后盖上盖子（等5-10分钟后）打开盖子就凝结成白白嫩嫩又带一点点姜辣味的（姜撞奶）就成功了。可以开吃了

小贴士

奶不能太热，50度就好，奶一定要煮开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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