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青明时节吃青团

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炫色鸾树z

我们江南这一带每到青明时就会吃青团，一般都是用艾草来压汁和糯米粉，可做甜馅也可做咸的。现在新鲜艾草也少了，还好有现成的艾草粉卖，也很方便
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
艾草粉 30g
、
糯米粉 300g
、
粘米粉 50g
、
食用油 适量
、
豆沙馅 350g
、
开水 180g
烹饪步骤
小贴士

水的量不一定是定量，视各家粉料吸水度临时调整，和成不软不硬就行。加油的目的是为了做好后颜色发亮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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