葱香馄饨
春寒料峭的早晨,吃碗热腾腾的馄饨是个很好的选择!
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步骤1/9
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将盐、五香粉、玉米油、鸡蛋清、生抽倒入肉馅中,顺一个方向搅拌上劲。
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步骤2/9
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将大葱去皮洗净切碎剁成末
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步骤3/9
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将葱末与肉馅混合均匀,也顺同样的方向搅拌(买的现成的馄饨皮)
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步骤4/9
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将肉馅放在一角,折起卷到头,然后捏起两头就好了,依次捏好其它的,形状随自己喜好吧
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步骤5/9
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菠菜洗干净切段,香菜洗净切末
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步骤6/9
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锅中放少许油,倒入菠菜炝锅后倒入水,加酱油
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步骤7/9
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水开后下入馄饨,用铲子顺锅边和底快速铲起,免的粘锅
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步骤8/9
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水再开后点入少许凉水再烧开,如此反复三次直到馄饨煮熟,加盐调味即可
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最后一步
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盛入碗中,撒上香菜即可,喜欢香油的也可淋上少许
自己在家包的馄饨馅多,要多煮一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
葱香馄饨的其他做法
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