土豆怼(dǔi)茄子
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东北名菜一枚,也是家庭常见菜,我家是蛮常见的,听妈妈说有这么一句话,“土豆怼茄子,撑死老爷子。”也就是特别的下饭啦。我觉得吧这道菜像菜又像酱,配米饭真的挺好吃。*************最近有工作很忙,可能要几天不能更新菜谱了,好烦躁。└( ̄^ ̄ )┐
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好食材。(土豆&茄子都切滚刀块儿)
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步骤2/10
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准备好调料。(沈阳干酱也可以用六月香豆瓣酱代替)
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步骤3/10
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放油,先把土豆块儿炒到边边微透。(油比平时做菜多一点因为茄子非常吸油)
步骤4/10
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发布于 2016-03-21
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