芝麻香酥蛋卷的做法

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芝麻香酥蛋卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全蛋 170g

、

蛋黄 30g

、

细砂糖 100g

、

黄油 140g

、

低粉 130g

、

盐 2g

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋液中加入细砂糖和盐，搅拌至细砂糖溶解。
步骤2/11 点击查看大图
倒入融化的黄油搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀的面糊。
步骤5/11 点击查看大图
加入适量的芝麻。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
挖一勺面糊到蛋卷模中。
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子，烘烤大约20一30秒，然后翻面继续烘烤一下。
步骤9/11 点击查看大图
用筷子夹着蛋卷迅速轻轻的卷起蛋皮。
步骤10/11 点击查看大图
完成后，调整形状，定型。
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成品

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2016-03-21

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