自制低糖樱桃果酱
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超市中出售的果酱含糖量非常高,一般来说水果和糖的比例是1:1,也就是说一瓶果酱中有一半是糖,不符合现代人追求低糖饮食的健康需求。自制果酱就健康的多,不仅可以选用最新鲜最时令的水果,还可以大幅减少糖的用量,而且制作起来也非常的简单,何乐而不为呢?
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将樱桃清洗干净,去掉梗,用筷子把樱桃籽捅出来;
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步骤2/7
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把樱桃切碎,切得越碎做出来的果酱口感越细腻。如果喜欢果粒口感的,可以将3/4的樱桃切碎,剩下1/4切成小块;
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步骤3/7
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将切碎的樱桃(1000克)和白砂糖(350克)以及Dr.Oetker 3:1果酱果胶粉(25克)混合,搅拌均匀,腌制3小时;
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-03-21
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