樱桃果酱的做法

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樱桃果酱

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樱桃的营养很全面，它富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等对于美容养颜有积极作用的物质，而且樱桃含铁丰富。非常适合女性朋友吃。现在樱桃正大量上市，可以熬些果酱留住它。

食材清单加入采购清单

樱桃 1500

、

冰糖 500克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
樱桃用淡盐水泡半小时，冲洗干净
步骤2/12 点击查看大图
将樱桃去核
步骤3/12 点击查看大图
按照一层樱桃一层冰糖的顺序放入盆中
步骤4/12 点击查看大图
敷上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
步骤5/12 点击查看大图
腌渍好的樱桃和冰糖一起倒入不粘锅中，中大火熬煮
步骤6/12 点击查看大图
将浮沫捞出
步骤7/12 点击查看大图
挤一个柠檬汁备用
步骤8/12 点击查看大图
熬三十分钟后倒入柠檬汁
步骤9/12 点击查看大图
勤搅拌
步骤10/12 点击查看大图
再熬大约十分钟，果酱粘稠即可关火
步骤11/12 点击查看大图
趁热装瓶倒扣
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晾凉后放入冰箱冷藏保存

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.果酱瓶提前消毒，可以水煮，也可以用烤箱100度烤5到10分钟 2.每次取果酱用干净的勺子 3.糖量已经很少了，不要轻易再减少了 4.熬果酱不要用铁锅，可以用不锈钢锅，铜锅，不粘锅，砂锅等等。

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发布于 2017-06-13

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