荷叶饼
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昨天吃卤肉饭,卤肉做得比较多。做些荷叶饼夹着吃非常不错,晚餐搭配小米粥超赞!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉适量 白糖少许 奶粉少许 温水适量 酵母适量
烹饪步骤
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步骤1/10
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取适量酵母用温水化开,加入糖、奶粉和面粉揉匀。(面团要软硬适中,太软整形不好看哦!)
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步骤2/10
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面团揉匀后放在温暖处发酵。面团发酵至两倍大,排气彻底揉匀成光滑的面团。
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步骤3/10
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切成50-60克一个的剂子,按扁。(我这个是55克一个)
步骤4/10
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发布于 2016-03-20
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