八寸戚风蛋糕的做法

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八寸戚风蛋糕

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一直以来都在做奶酪蛋糕今天做了这款戚风蛋糕感觉不错……明早上孩子的早餐有啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 90g

、

砂糖 80g

、

鸡蛋 5个

、

油 50g

、

牛奶 50g

、

蔓越梅适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有的配料准备好，鸡蛋蛋清蛋黄分开.
步骤2/6 点击查看大图
先在蛋黄液中加入30克的砂糖，牛奶、油、过筛的低筋粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌均匀至细腻光滑……
步骤4/6 点击查看大图
接下来用电动打蛋器打发蛋清，先打成大泡分三次加入砂糖打成这个状态.
步骤5/6 点击查看大图
把打好的蛋清加入到蛋黄液中，倒入八寸模具中，磕掉大气泡，烤箱预热170度十分钟，放入蛋糕烤四十分钟.
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不小心弄坏了一点皮不过不影响味道哦！好香…

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

蔓越梅最后加入蛋糕入烤箱烤，酸酸甜甜好香…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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