方言，艾米古的做法

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方言，艾米古

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

艾 2斤左右

、

糯米粉 2斤左右

、

糖适量

、

食用碱 40g左右

、

玉米油 10ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
艾洗好
步骤2/6 点击查看大图
放水煮艾，步骤如图。记得艾叶要煮烂。
步骤3/6 点击查看大图
冲洗，然后捞起来，挤掉大部分水
步骤4/6 点击查看大图
喜欢吃甜的可在揉艾团的时候➕糖，玉米油在揉的时候➕进去
步骤5/6 点击查看大图
如果想要吃有馅的，可以包点馅进去
最后一步点击查看大图
冷水上锅蒸十分钟。软糯甜的艾米古就可以吃了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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