快手烤羊排（短时间腌制一个小时完成）的做法

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快手烤羊排（短时间腌制一个小时完成）

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羊排一块

、

孜盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊排洗净，用酱油、蚝油、洋葱腌制，将孜盐均匀的涂抹到羊排上，用铁签扎一扎让羊排腌制的更入味
步骤2/10 点击查看大图
用保鲜膜包起来腌制入味，我上班没时间腌，只腌了20分钟，腌的调味重一点，可以少腌一会，要是有时间的朋友可以多腌一会，会更入味。没时间的朋友可以跟我一样。
步骤3/10 点击查看大图
羊排用锡纸包起来，放进烤箱烤
步骤4/10 点击查看大图
我多包了几层，主要是怕漏，漏了羊排很容易老
步骤5/10 点击查看大图
放入烤箱烤制，200度20分钟即可
步骤6/10 点击查看大图
在烤的时候我们可以把刷的料调好，还是酱油耗油孜盐，但是这回还要稍加点蜂蜜，主要是为了烤出来的颜色好看，海鲜酱油本身就比较甜所以蜂蜜不要加得过多。
步骤7/10 点击查看大图
二十分钟到了，将羊排取出，照片可能不太清楚，因为刚烤出来真的是热气腾腾。
步骤8/10 点击查看大图
将羊排从锡纸中取出再放到烤箱中烤一下，将刚刚调的调料均匀的刷上，这个步骤主要是为了羊排酥脆和色泽好看，刚刚羊排在锡纸中已经烤熟了，所以现在刷上料烤十分钟左右就可以了
步骤9/10 点击查看大图
就这样香喷喷的羊排烤好了，前后时间也就一个小时，上班族也有时间烤了
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怕羊排太厚烤的时间太长，来不及烤，把一些肉剔下来了，炒个孜盐羊肉也很好吃

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-03-18

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