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高压锅版蛋糕的做法

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高压锅版蛋糕

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家里有小朋友的麻麻们都会困扰宝贝经常喜欢吃一些外面的蛋糕。里面怕有色素等等各种食品的安全隐患，所以现在教大家自己动手小孩无忧！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉适量

、

细砂糖适量

、

鸡蛋 6个

、

食用油适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把准备好的鸡蛋，蛋黄和蛋清分离开来分别用两个容器来装，装蛋清的碗里不要有一点的水和蛋黄否则打发不了！2.把蛋黄和细砂糖、牛奶混合着打撒开来，再将过筛的高筋面粉加入搅拌均匀，（如果家里有色拉油的可以加入适当的色拉油，如果没有的可以不加，牛奶也是一样有的可以加没有的就算了）！3.这个时候把高压锅先预热里面用刷子刷上一层油锅壁也要刷哦。4.把蛋清加点白醋或则柠檬汁打，分三次加入细砂糖，直至打发盆子倒扣过来里面的蛋清也不会流出来就成功了。5.把打发好的蛋清蛋黄混合搅拌均匀即可！倒入高压锅按蛋糕键等待美味出锅啦！

小贴士

蛋黄和蛋清分离开来打，特别是蛋清的碗里不要有一滴水和蛋黄等其他杂质否则不能打发起来哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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