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珍珠糯米丸子的做法

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珍珠糯米丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

糯米 200g

、

胡萝卜 20g

、

青椒 20g

、

鸡蛋 1个

、

姜少量

、

盐适量

、

糖适量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糯米淘洗干净，需要提前泡好（泡了一夜）
步骤2/9 点击查看大图
将五花肉、胡萝卜、青椒、姜等剁成末，再将鸡蛋、盐、糖、蚝油拌匀，肉馅做好。
步骤3/9 点击查看大图
将泡好的糯米控水撒入盘中待用
步骤4/9 点击查看大图
用汤匙将肉馅团成丸子型
步骤5/9 点击查看大图
将丸子放入泡好的糯米里摆动盘子使丸子在里打滚，沾满糯米。
步骤6/9 点击查看大图
将沾满糯米的丸子放在蒸笼上
步骤7/9 点击查看大图
㶽内水烧开放上蒸笼，蒸15分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
丸子蒸好了
最后一步点击查看大图
香喷喷美味的珍珠糯米丸开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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