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珍珠糯米丸子(
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将糯米淘洗干净,需要提前泡好(泡了一夜)
将五花肉、胡萝卜、青椒、姜等剁成末,再将鸡蛋、盐、糖、蚝油拌匀,肉馅做好。
将泡好的糯米控水撒入盘中待用
用汤匙将肉馅团成丸子型
将丸子放入泡好的糯米里摆动盘子使丸子在里打滚,沾满糯米。
将沾满糯米的丸子放在蒸笼上
㶽内水烧开放上蒸笼,蒸15分钟即可。
丸子蒸好了
香喷喷美味的珍珠糯米丸开吃啦!