鲜肉小馄钝
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步骤1/6
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首先是腌制肉馅,肉馅要选用三分肥七分瘦的,加盐、五香粉、老抽、料酒和香油搅拌均匀
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步骤2/6
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香菇去梗切碎末,葱姜切末,加一个或半个鸡蛋
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步骤3/6
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和肉陷充分搅拌均匀,然后加入适量湿淀粉,让陷料报团儿不松散
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步骤4/6
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馄钝皮是买的,有些捏不住,要沾点儿水哦
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步骤5/6
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锅里加水烧开,放入馄钝煮4到5分钟
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最后一步
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碗里加入适量盐,紫菜虾皮和香葱,把煮好的馄钝放入碗中加汤,美味的鲜肉小馄钝就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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