蒜苔爆鸡块
浏览 84082 · 收藏 2333 · 学做 8
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
第一步,鸡胸肉解冻切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。我是放了的。重口味,嘿嘿。然后把蒜苔和辣椒各自切好备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
第二步,鸡肉腌制好了,就开始咯。 锅烧热放油,油六七成热就放八角,花椒进油锅爆一下出味,,火不能太大,太大会焦的,然后放姜片再放辣椒炒一下就可以放鸡肉了,因为鸡肉用料酒腌了的所以我炒的时候就没有放料酒了,大火翻炒大约六七分钟以后放一小勺水然后慢慢转中火焖一下。
-
步骤3/4
点击查看大图
第三步,接着放蒜苔翻炒,再放少许盐,和生抽继续炒。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-03-15
换个做法
蒜苔爆鸡块的其他做法
蒜苔爆鸡块的相关分类
蒜苔爆鸡块的相关推荐
-
菠萝蜜丝香炒肉
371235人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#泡椒猪肚
123480人看过 -
大豆排骨汤
20104人看过 -
大豆火腿炒饭
12235人看过 -
上汤大豆腐
122467人看过 -
酸菜炒五花肉
107657人看过 -
酸菜炒五花肉
47204人看过 -
蒜苗炒鸡块 春天餐桌上少不了的那抹绿
249365人看过 -
菠萝蜜丝炒肉丝
299406人看过 -
油炸兰花豆瓣
64564人看过 -
红烧猪肚
1032917人看过 -
菠萝蜜
130059人看过