椰蓉牛奶棒
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团:
、
高筋面粉
200g
、
细砂糖
20g
、
燕子酵母
3g
、
盐
2g
、
全蛋液
25g
、
纯牛奶
15g
、
无盐黄油
18g
、
水
适量
、
椰蓉馅料:
、
无盐黄油
25g
、
细砂糖
20g
、
纯牛奶
10g
、
全蛋液
25g
、
椰蓉
50g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
高筋面粉➕细砂糖➕盐➕酵母➕蛋液➕牛奶➕水揉成无疙瘩颗粒面团。
-
步骤2/8
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揉好的面团加入软化的黄油揉成扩展阶段,揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵。
-
步骤3/8
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椰蓉馅料:软化黄油加入细砂糖搅拌至糖化,加入牛奶搅拌均匀,再加入蛋液搅拌均匀后倒入椰蓉搅拌均匀即可。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-03-15
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