焦糖爆米花,总有些点缀是人生中必不可少| 爱零食,才是爱女生
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小时候对爆米花的记忆,是街边老汉把一个黑黑的葫芦炉子摇的嗖嗖作响,旁边围着一群心急的小伙伴,随着老汉“爆了爆了”的声音,一群小伙伴捂住耳朵,兴奋的叫着跳着,随着惊天动地“嘭”的一声,整出戏的高潮结束,一袋爆米花就出炉了。 长大了,对爆米花的记忆变成了“电影院+可乐+爆米花+男朋友”的标配,原来嘭嘭嘭的爆炸声变成了嘭嘭嘭的心跳声,如果是和心仪的男生一起去看电影,吃爆米花就成了最名声言顺两个人的手可以碰在一起的理由。 你看,这种可有可无的小零食,偏偏在有些时候就是那么的必不可少。 自己在家做爆米花,并不复杂,既满足了口腹之欲又干净卫生,如果家里有一个永远都长不大的小朋友,就做给他吃吧。这样两个人在家看片,手里和嘴里也都不闲着了呀。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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做爆米花要用这种尖尖头的小粒玉米,一般在农贸市场买杂粮的地方有,或者在淘宝上也能搜到。嘣爆米花最好用高压锅,或者用盖子没有眼的锅,这样不会透气,才能保持锅里的压力。锅也不要太大,否则玉米太少,锅太大,压力不够成功率也不高。
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步骤2/9
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锅里放15克的黄油,开小火让黄油慢慢融化。
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步骤3/9
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黄油融化后倒入玉米粒,晃动锅子,让玉米粒均匀的裹上黄油。
步骤4/9
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发布于 2016-03-14
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