苹果馅胡萝卜小餐包
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据说有些熊孩子不吃胡萝卜,令不少妈妈挺头疼,又恰好想起好久没喝胡萝卜苹果汁了,索性尝试新花样,将胡萝卜泥揉进面团里,裹上肉桂苹果馅,做成了这款色泽金黄迷人的小餐包~味道很香甜,希望小朋友会喜欢!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
胡萝卜
1小根
、
清水
160ml
、
白砂糖
50g
、
食盐
4g
、
奶粉
15g
、
高粉
300g
、
酵母
4g
、
黄油
30g
、
苹果
2个
、
白砂糖(用于苹果馅)
45g
、
肉桂粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
胡萝卜去皮切块蒸熟(也可加少许水入微波炉高火加热至熟),加清水用料理机打成泥状;
-
步骤2/6
点击查看大图
将胡萝卜泥和除黄油外的其它面团用料加入面包桶,揉至面团表面光滑,加入黄油继续揉至扩展阶段,放在温暖湿润处进行基础发酵;
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵期间制作馅料:将苹果洗净去皮去芯切成小块,加细砂糖拌匀,放入微波炉高火加热3分钟后取出,沥出多余汤汁,加肉桂粉拌匀晾凉备用;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-03-13
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