法国银鳕鱼
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步骤1/5
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银鳕鱼解冻,放入海鲜酱油,料酒,红酒,黑胡椒,腌制30分钟
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步骤2/5
调制酱汁:蒸鱼豉油,糖少量,鲍鱼汁,清水,淀粉,加入淡奶油,我都没有用量,都是凭感觉,调完了,就一碗,起锅,倒入酱汁,用勺子搅拌至粘稠
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步骤3/5
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平底锅中放入黄油
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步骤4/5
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放入银鳕鱼,我还放了两只大虾,两面煎至,5分钟就差不多了,时间长了肉质久不嫩了
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最后一步
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出锅,淋上酱汁,摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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