玩转牛油果——牛油果烤蛋

浏览 3.2万 · 收藏 158

牛油果是一种营业价值非常高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，具有抗氧化抗衰老、保护子宫健康、保护肝脏、降低胆固醇等许多许多功效。不过说真的牛油果真心不适合当成普通水果食用，所以今天咱换个方式来享用这个神奇的牛油果。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

鹌鹑蛋 2-3枚

、

芹菜少许

、

现磨黑胡椒少许

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用刀沿牛油果划一圈，将牛油果剖开去核
步骤2/3 点击查看大图
将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处（可以用鸡蛋，也可以是打散的蛋液），在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉（没有黑胡椒也可以用椒盐哦），把芹菜剁碎也撒在上面
最后一步点击查看大图
4.烤箱预热好，220度烤12-15分钟左右即可哦，在烤的时候也要随时看看熟度的变化，防止烤过头哦

小贴士

牛油果与蛋的特有香味融合，表面的盐、黑胡椒调味，别具一番风味，重要的是吃这个不胖！！不胖！！不胖！！重要的事说三遍！！！再配上清爽的水果，一顿清新可口的早餐就在眼前，还有什么理由不去享用早餐呢O(∩_∩)O~ 如果觉得能量摄入不够，也可以搭配吐司或者是培根，烘烤的时间也可以根据自己喜欢的熟度调整哦！【小赵小姐微信私人号：3456135】【小赵小姐微信公众号：小赵爱美食】关注小赵微信，可以了解更多生活中的美食哦！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

换个做法