芹菜香菇牛肉包
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薄皮大馅十八个折!说的就是包子!
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食材清单
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牛肉一斤
、
香芹3棵
、
胡萝卜半根
、
香菇六个
、
蒜苗3棵
、
葱姜末
、
盐鸡精老抽
、
自制花椒面一小勺
、
花椒大料炸的油适量
、
面粉发酵粉温水
发酵
烹饪步骤
-
步骤1/9
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活好的面团发酵两倍大(我是晒着太阳发酵)
-
步骤2/9
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牛肉剁馅,葱姜蒜苗一起剁!香芹香菇胡萝卜切碎拌在牛肉里搅匀!接着放盐鸡精花椒面老抽油拌匀,顺时针搅上劲!(喜欢的可放香油和香菜末)
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步骤3/9
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发好的面团分四剂子揉好醒十分钟,搓圆条分小剂子擀皮,包包子
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-03-11
换个做法
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