豆腐酿
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嫩豆腐配上肉馅,经煎制后外焦里嫩,清香爽口。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
1块
、
梅花肉
100g
、
口蘑
1个
、
生抽
1勺
、
耗油
1勺
、
白胡椒
少许
、
盐
半勺
、
葱姜料酒
1勺
、
胡萝卜
少许
、
香葱
2根
、
蒜
3个
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
嫩豆腐放盐水中泡15分钟,去豆腥防碎还有淡淡咸味。
-
步骤2/10
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葱蒜切碎,口蘑或香菇切碎。
-
步骤3/10
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豆腐切厚块,中间挖洞,我是用筷子不是很均匀,可用小勺或挖球器。 小心易碎。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-03-11
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