番茄红肠披萨(空气炸锅速成版)
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最近吃了必胜客,小棉袄意犹未尽,于是我想到了家中刚添置的空气炸锅,那就试试吧。做之前参考了部分豆友的做法,为这个速成版定了几个方向。1.工作忙时间少,揉面、配酱等技术又费时间的部分放弃,直接买半成品饼底,把制作乐趣放在铺料的食材选择上;2.掌握烘培时间和火候,以最快速度出锅,不烤糊,面脆内软可拉丝;3.购买价优食材制作,不成功不心痛。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
展艺6寸披萨饼底
80g/片
、
黄油
三分一勺
、
欧澜马苏里拉奶酪
50g
、
展艺意式披萨酱
25g
、
美好无淀粉火腿肠
半根
、
小番茄
适量
、
洋葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1.洋葱和火腿切丁,番茄切条(摆花型),一边待用。2.少许黄油用小勺火烤融化后倒入烤盘(黄油煎过的饼底焦黄香脆,无黄油可用色拉油代替)。3.完全解冻后的饼底放入披萨烤盘,旋转下让饼底粘上黄油(烤盘根据空气炸锅尺寸买,6寸6元/个,有烤盘方便煎烤饼底)。
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步骤2/8
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用小勺将意式披萨酱涂抹均匀饼面。
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步骤3/8
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铺满第一层奶酪碎(份量可适当多,拉丝效果更好,但过多过满会影响其他食材铺料和成品美感)。
步骤4/8
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发布于 2021-07-08
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